Carriera alberghiera nel dipartimento di housekeeping
Questi sono i ruoli a cui puoi accedere nell'hotellerie.
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Cameriere/a di piano
Il punto di ingresso. Camere e aree di piano allo standard 4 e 5 stelle: letto, bagno, amenities e il dettaglio che l'ospite nota davvero.
- 202
Supervisore di piano
Coordina un piano o un blocco di camere. Controlla lo standard, bilancia il carico di lavoro e forma i camerieri/e di piano sul ritmo del servizio.
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Assistente governante
Supporta la governante su turni, biancheria, inventario e controlli qualità. Il ponte tra l'operazione quotidiana e la leadership di piano.
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Governante
Ha in carico l'operazione di piano: il team, lo standard, le segnalazioni degli ospiti e il risultato che l'ospite vede. Guida con giudizio, non solo con una checklist.
- 505
Assistente direzione
Supporta la direzione del dipartimento: pianificazione, reporting, audit interni e copertura quando il direttore o la direttrice non è in piano.
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Direttore housekeeping
Guida persone, budget e qualità del dipartimento. Fissa lo standard dell'hotel e lo sostiene di fronte a LQA, Forbes e alla direzione generale.